YAĞLI KURABİYE
MALZEMELER
320 gr. Kuyruk yağı
320 gr. Toz şeker veya bal aldığı kadar un.
HAZIRLANIŞI
Kuyruk yağını bir tencerede beyazlayıncaya kadar çırpın. Şeker yâda bal ilave ederek tekrar çırpın. Beyaz köpük haline gelince aldığı kadar unu azar azar koyarak hamur haline getirin. İstenilen biçimde kesip yağlanan tepsiye muntazam şekilde dizin fırında pişirin.